肉骨粉(是一種加工工業的肉粉飼料產品，主要由屠宰牲畜的內臟和骨骼、來自無法銷售的動物組織的脂肪、無法銷售的零售肉類產品和整個廢棄胴體(不包括毛發、血液、蹄、角和胃腸道內容物)組成。傳統上，肉骨粉是豬肉粉飼料中常用的動物蛋白來源，但由于肉骨粉中鈣、磷含量高，可以替代豬飼糧中的無機磷。下面是肉粉飼料廠家的小編為咱們做的講述。
不同來源的肉骨粉中，軟組織和骨骼的比例可以有很大的差異。由于骨和軟組織中的礦物質消化率不同，基質金屬來源組成的變化導致礦物質消化率值的變化。
試驗證明：確定明顯(ATTD)和標準化(STTD)束總磷消化率和ATTD 8個不同來源的鈣喜憂參半,2)估計變異在喜憂參半的來源,和3)發展方程來預測可消化磷和鈣的濃度喜憂參半。
實驗設計
選取72頭平均初始體重為18.0 kg的生長豬，分別飼喂9個飼糧處理中的1個。其中8種日糧主要含有玉米淀粉和蔗糖，8%的日糧中含有肉骨粉的一種來源。最后一種飼糧為無磷飼糧，用于測定基礎內源磷損失。在8種試驗飼糧中，肉骨粉是磷和鈣的唯一來源。
各日糧中磷、鈣的ATTD(%)計算公式如下:
ATTD (%) = [(Pintake−Pfeces)/Pintake] × 100
通過校正基礎內源損失的ATTD值計算磷的STTD。
肉和骨粉中礦物質濃度的變異性
8種不同肉骨粉樣品的組成見表1。在本實驗中使用的兩個樣品中，磷濃度小于4.0%。因此，根據美國飼料控制官員協會(AAFCO)的定義，這些樣品將被視為肉粉。
樣品中磷的濃度變化范圍為2.6 ~ 5.6%，變異系數(CV)為19.5%。磷與灰分的比值在0.13 ~ 0.16之間(CV = 7.8%)，具有較好的一致性。鈣離子濃度范圍為5.4 ~ 11.8%，CV為21.1。而鈣灰比(0.25 ~ 0.34)和鈣磷比(1.95 ~ 2.14)相對一致(CV分別為8.8和3.0%)。
預測磷和鈣的消化率
8種基質源對磷的日吸收量在0.96 ~ 1.58 g/d之間差異顯著(P < 0.05)。磷的ATTD在52.1 ~ 80.1%之間變化(P < 0.05)，平均為65.9±8.8%。磷的STTD在54.8 ~ 84.4%之間差異顯著(P < 0.05)，平均為68.8±9.3%。
磷的STTD隨灰分、鈣、磷濃度的增加而降低。肉骨粉中STTD值的61 - 72%的變異性可以用這三種成分濃度的差異來解釋。這說明骨在肉骨粉中所占比例越大，STTD值越低，因為骨中的磷比軟組織中的磷更難被豬消化。
肉骨粉中磷(%)STTD的最終預測模型為:
P(%)的STTD = 66.345 + 4.225 ×灰分- 13.126 × Ca (R2 = 0.83, RMSE = 4.61;P < 0.01)。
飼糧中鈣的日吸收量在1.99 ~ 3.15 g/d之間(P < 0.05)，鈣的ATTD在53.0 ~ 81.4%之間(P < 0.05)，平均為65.1±9.2%。
肉骨粉中Ca(%)的ATTD最終預測模型為:
鈣(%)的ATTD = 67.316 + 3.833 ×灰分- 12.398 ×鈣(R2 = 0.87, RMSE = 3.97;P = 0.01)。
要點
肉和骨粉的成分在不同來源之間存在顯著差異，磷和鈣的濃度也是如此。
軟組織中礦物質的消化率不同于骨骼中礦物質的消化率。這意味著在特定的肉骨粉來源中的礦物質消化率將根據來源的組成而變化。因此，在肉骨粉中磷和鈣的消化率并沒有一個單一的數字，能夠估算給定源的消化率值是很重要的。
利用灰分和礦物質濃度的預測方程可以用來估計生長豬飼料中磷和鈣的消化率。
